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(枸杞原浆价格)怎么泡?「第二篇」

发布时间:2020-10-27 09:40:01 来源:http://sdkunxing.com 作者:坤幸枸杞网 浏览: 文章字数:2000
什么东西可以泡酒?怎么泡?你好,很高兴能回答你的问题!现在的季节正是杨梅与荔枝盛产上市的季节,它俩是当季时令水果,目前用杨梅和荔枝浸泡白酒最为适宜。当然还有很多浸...

什么东西可以泡酒?怎么泡?

你好,很高兴能回答你的问题!

现在的季节正是杨梅与荔枝盛产上市的季节,它俩是当季时令水果,目前用杨梅和荔枝浸泡白酒最为适宜。

当然还有很多浸泡食材可以选择,比如水果,珍贵中药材,动物类等都可以浸泡白酒。看你浸泡出的酒是以单纯酌点小酒为目的,还是想用浸泡出的酒来改善身体不适的状况。

比如:杨梅,荔枝,枸杞,桑葚,青梅,菠萝,桂圆(龙眼),乌肖蛇,人参,西洋参,葡萄,草莓……

下面详细解释一下杨梅酒的做法:(这种做法适用于所有去壳并清洗干净的水果)1.原料的选择和清洗:

杨梅应当挑选成熟新鲜,没有破损,没有被撞击摔坏的杨梅,否则酿好的酒会出酸味。放入盐水中浸泡半小时,以便更好的去除表面残留的脏污,细菌和内部的幼虫。

2.配比:

杨梅与白酒的比例是1比1,也就是一斤杨梅配一斤白酒,加入100~200克冰糖,口感最佳。白酒泡制的度数根据个人喜好而定,建议度数不要太高,(30~40度左右的糯米酒最为适宜)否则会把水果的口感遮盖太多。

3.最重要的泡制方法:

a.浸泡的玻璃容器必须是无水无油无脏污,可密封并且是透明可清楚观察水果变化的。

b.将杨梅与冰糖层层交错铺放,一层杨梅,一层冰糖放入瓶中。(冰糖是催化剂)最后再倒入准备好的白酒,白酒需要没过杨梅。

c.封口处先用保鲜膜封一层口,再用密封盖子盖紧,避光室温下泡制三个月即可饮用。

4.三个月启封后:

要迅速分离果肉和酒,果肉可以放进冰箱冷冻室冷冻成杨梅冰球,喝酒时可以倒上一小杯,加入冰冻后的杨梅球,清爽甘甜的冰镇杨梅酒就做好啦!

杨梅酒的制作方法简单,适当饮用还能起到保健作用,盛夏时节咪上几口顿觉气舒神爽,消暑解腻。

以上是我对“什么东西可以泡酒,怎么泡?”的详细回答,希望能让大家喜欢!

戳我头像看(6月8日期)可以观看关于杨梅的其他两种时鲜做法哦!

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这个季节正好是杨梅成熟的季节,可以泡点杨梅酒,杨梅酒可以预防中暑,美容养颜,还可以平衡酸碱,属于养生酒。

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杨梅酒制作很简单,杨梅洗净,加白糖放入玻璃罐中捣碎,一般500克杨梅60克白糖,喜欢甜的可以多加一点。加盖,放10天左右,纱布绞汁,然后倒入锅中煮沸,冷却后倒入玻璃瓶密封,放置两个月以上,口感极佳,香味浓郁。

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价格普通的工薪族家庭都可以接受得了。也就半杯咖啡饮料的钱,价格不贵。在家里备点枸杞原浆,遇到精神不足,压力大,想要补充元气时随手就可以喝一包。

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