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(启威枸杞原浆的功效与作用)怎么泡?

发布时间:2021-06-08 10:40:01 来源:http://sdkunxing.com 作者:坤幸枸杞网 浏览: 文章字数:2678.5
什么东西可以泡酒?怎么泡?可以泡酒的东西太多了,先给你大概讲一下,按照品类分为三大类;第一类:水果类代表有杨梅、荔枝、梅子、草莓、桃子、枇杷、桑椹、李子、水蜜桃、...

什么东西可以泡酒?怎么泡?

可以泡酒的东西太多了,先给你大概讲一下,按照品类分为三大类;

第一类:水果类

代表有杨梅、荔枝、梅子、草莓、桃子、枇杷、桑椹、李子、水蜜桃、葡萄、芒果等,水果泡酒大多以低度酒加糖泡制,甜味较重,但营养价值高,深受女性朋友们的喜爱。

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第二类:药材类

代表有鹿茸、人参、当归、何首乌、黄芪、冬虫夏草、灵芝、枸杞子、蛤蚧、海狗肾、五加皮、杜仲等,药材泡酒要用高度白酒,如果想多种药材一起泡,要按照配方泡制,而且不可贪杯哦,因为酒含有药性,多喝不宜。

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第三类:动物类

代表有黑蚂蚁、蜈蚣,蛇、鹿鞭、蝎子、土元、鹿胎、牛鞭等,动物类泡的酒也要用高度酒,主要是有活血化瘀,强劲健骨的作用,也可以和药材一起组合泡制。

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下面告诉你几个常用易操作的泡酒方法吧!

1、杨梅酒,选用大颗粒的杨梅,清洗后沥干水分,加入30至40°白酒,根据自己口味加入适量冰糖,泡着一个月即可。

2、枸杞酒,选用上等的大颗粒枸杞,加入50°以上的白酒,加入适量冰糖,泡制三个月即可,枸杞酒具有补肝肾,明目的作用。

3、黑蚂蚁酒,到中药店购买品质上等的黑蚂蚁,加入50°以上的白酒泡制三个月即可,黑蚂蚁酒具有祛风除湿,温肾壮阳的作用。

个人认为,泡的酒虽然有一定的保健功能,但是一定不能贪杯,每日按量服用,才会对身体有好处,另外想用多种材料泡酒的朋友,一定要用正规的配方,以免适得其反,正规配方可以找当地的一些老中医,他们都有一些中药泡酒的配方。

好了,如果大家对我的观点感兴趣,请点赞评论加关注哈!谢谢支持!

可以用来泡酒的食材很多了,我再列举一种桑椹用高度酒来泡,一月后可以饮用,个每天晚上喝一点,可以祛湿,功效很不错的

你好!我是爱美食的叶子,很高兴回答你的问题。

可以泡酒的材料非常多,光药材类的就数不清,各种药材泡出来的酒食补功效都不尽相同。

我个人最喜欢用水果泡酒,因为果酒酒精度数低,喝起来好入口,比较适合女性饮用。

不同的水果泡出来的酒也有不同的食补功效,我泡过的水果酒不少,都是跟着时令选择当季水果来泡,至今为止泡过杨梅酒,青梅酒,桃子酒,桑椹酒,桃金娘酒,荔枝酒都非常好喝。

今天刚好泡了青梅酒和青梅汁,这个季节的青梅已经接近尾声,这次买的青梅产地是云南的,比其他地区青梅成熟稍晚一些。

青梅酒的泡制方法很简单:

准备青梅2斤,38度左右的糯米酒2斤(糯米酒度数不宜过高,会掩盖青梅的果香),冰糖1.5斤。三者的比例是1:1:0.7

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首先买来的青梅先用盐水浸泡一小时,以便把表面的农药细菌残留物分解出来,然后用清水冲洗干净。

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洗干净的青梅要把坏的果子挑出来,以免影响后期青梅酒的口感。

挑出磕坏的和烂果,表面有晒斑的青梅没有坏还是可以用的。

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接着用牙签把青梅果蒂去掉,不去掉青梅酒会苦。

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然后彻底晾干表面水分,天气不好可以借助风扇。

晾青梅的时候我们提前把装青梅酒的瓶子用开水消毒后晾干水分。

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准备工作都做好了,现在开始泡青梅酒。

先在瓶子里铺一层青梅,接着在上面铺一层冰糖,重复操作把瓶子装到8分满,接着倒入白酒,然后密封保存三个月以上即可饮用。

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我们的青梅酒就泡好了,是不是很简单呢?喜欢的朋友试着做看看吧!

我是爱美食的叶子,以上是我泡青梅酒的一点心得,希望对你有所帮助。

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