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(正宗野生黑枸杞辨别)如何鉴别真假黑枸杞?

发布时间:2021-02-07 10:40:03 来源:http://sdkunxing.com 作者:坤幸枸杞网 浏览: 文章字数:1940
如何鉴别真假黑枸杞?我家就是种植有机零农残枸杞的,不明白你所说的真假是野生和种植的区别还是染色的假黑枸杞?目前市面上所售沙漠里纯野生的不到黑枸杞总产值的5%,染色的假...

如何鉴别真假黑枸杞?

我家就是种植有机零农残枸杞的,不明白你所说的真假是野生和种植的区别还是染色的假黑枸杞?目前市面上所售沙漠里纯野生的不到黑枸杞总产值的5%,染色的假黑枸杞在西北地区基本很少,因为现在种植的黑枸杞一斤最高也就一百多元!而且供大于求,所以造价已经没什么意义了!不像前几年最高一斤买到1000多,那时候有用染色的黑枸杞和白刺果冒充,值得冒险的!真正的纯野生黑枸杞也很少了,以前因为黑枸杞长在沙漠,无人管理,所以称野生的!现在,沙漠的黑枸杞也是有人管理的!能浇水的也浇水施肥了,这种我觉得不能再称之为野生的了!

正宗野生黑枸杞辨别

我们家的黑枸杞,

所以区别染色的黑枸杞,那泡水能看出来。黑枸杞里面主要含有原花青素,黑枸杞也因此出名!真的黑枸杞泡水(凉水)会因水的酸碱性而变色!这是花青素特有的特点!也是最明显易辨的方法!其他的看外观的话,上图基本就差不多!

正宗野生黑枸杞辨别

正宗野生黑枸杞辨别

以上这几张都是我们种植的零农残黑枸杞!

正宗野生黑枸杞辨别

根据手机不同,拍摄不同,色差会有很大!

另外图中有些果子偏红,那是因为果子未成熟,就会是这种颜色!大概就是这样!

如果还有哪里不明白可以留言关注,我为你们详细说明!谢谢!

黑枸杞不可能价格太低,本人种植四百多亩,因为人工成本很高,哪些出厂价格价格应该在50元一斤以上,这只是成本价,低于这个底线的多存在如下问题:1.掺假,诸如白刺果,小个蓝莓。2.隔年陈果,已失去食用价值。3.染色果,就是把本该扔掉的发霉果、褐色果用染料进行染色。4.还有一个问题就是野生大果,哪些打着野生大果旗号的人,都是大忽悠。野生大果有 ,风调雨顺念头多一些,一般年份很少。

由于黑枸杞的功效被大家认可,价格高,所以有不法商人就会造假糊弄大众了。我们必须学会辨别,否则吃错了不能保健,甚至有害。

正宗野生黑枸杞辨别

一,辨别蓝莓冒充黑枸杞。由于考虑保存黑枸杞的营养价值,采集时会保留黑枸杞的果柄。而蓝莓是没有果柄的,当看到没有果柄的黑枸杞就要注意了。

二,还有一种产于西北的一种白刺果也可以冒充黑枸杞的。辨别真假只要掰开看果肉里的子就知道了。黑枸杞有6---10粒如番茄子样的果子,而白刺果只有一粒果核。

三,还有用其他果子染色冒充的。由于花青素在不同水质会呈现不同颜色,我们就准备自来水和矿泉水来浸泡检测。自来水浸泡黑枸杞会析出蓝色的水,而矿泉水浸泡会析出紫色的水。如果不是这样的变化,那就是假的了。

正宗野生黑枸杞辨别

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