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(杞子产地哪里最好)枸杞什么样的最好?

发布时间:2021-05-03 10:00:01 来源:http://sdkunxing.com 作者:坤幸枸杞网 浏览: 文章字数:6844.5
枸杞什么样的最好?谢谢邀请!题目枸杞什么样的好?根据我的观察,红枸杞子以甘肃产地最好,为道地药材!黑枸杞子以青海省柴达木最优,被称为“中国黑枸杞之乡”!一,枸杞子...

枸杞什么样的最好?

谢谢邀请!

题目枸杞什么样的好?根据我的观察,红枸杞子以甘肃产地最好,为道地药材!黑枸杞子以青海省柴达木最优,被称为“中国黑枸杞之乡”!

一,枸杞子分类

枸杞子一般分为红枸杞子,也就是人们常说的枸杞子;另一种是黑枸杞子!

二,红枸杞子

甘,平。归肺肝肾经,补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精。现在临床上常用来治疗肾炎,糖尿病,高血压,冠心病,心脑血管疾病,黑瞕,某些癌症,老年痴呆症,黄褐斑等等。

三,黑枸杞子

具有滋补肝肾,益精明目功效。用于腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花,心脏病、月经不调、停经等。能美容养颜抗衰老,降血糖,抗疲劳,保肝,还能抗肿瘤,疏通血管,降压,保护心血管系统作用。

四,怎样分辨枸杞子?

1,红枸杞子

①夏秋果之分,干湿硬度不同,秋果偏软,颜色偏暗,注意:太鲜亮的一般都用硫磺熏过,营养分量有所不同。

②级别不同,特级最好,250颗粒/斤,中宁一号,二号等优良品种,口感不同,好的口感甘甜,没有杂味。

③特级品种,正色是暗紫红色且均匀,没有黑头,质量差的,种杂,且黑头多。

2,黑枸杞子

①看黑枸杞子果实里面有多个小种子,黑枸杞是纵向也就是轴向短,径向长也就是横向长的一个扁椭圆形,新鲜的黑枸杞,籽粒捏碎后,里面有十颗左右的小籽,小籽的形状呈现果状。

②“捏”可用手一捏就成了粉末的是黑枸杞果,而假的一般是用唐古特白刺果,因为唐古特白刺果含糖量高,不会轻易捏碎。

③“尝”是把果实放到嘴里尝,假货采用的唐古特白刺果的含糖量高,味道较甜,黑枸杞的甜味不如唐古特白刺果高,甜味小的是黑枸杞。

④“泡”是指把干的黑枸杞泡水后,随着花青素的释放,黑枸杞子的颜色逐渐变淡,泡的时间长了,黑枸杞子会变成蓝白的半透明色,还有就是掰开黑枸杞子会发现里面有10粒左右的小籽。

五,红枸杞子黑枸杞子那个最优?

根据临床观察,黑枸杞子,它的营养价值比红枸杞子高,含量丰富,它含有的游离氨基酸的含量超过红枸杞,有利于人体直接吸收,微量元素中的铁、钙、镁、锌、铜的含量远高于红枸杞子的平均含量!

杞子产地哪里最好

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宁夏的枸杞最好!

大家好,我是小厨娘浪小鱼,一位热爱生活的宝妈!枸杞子有非常好的护眼明目、补血、降三高、免疫调节、抗衰老的保健作用,那应该怎么挑选枸杞子呢?接下来给朋友们介绍一下:

1.新鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同,但颜色很柔和,有光泽、肉质饱满,而被染色的枸杞子多是往年的陈货,从感观上看肉质较差、无光泽,外表却很鲜亮,颜色暗红。特别是染色的枸杞子整个都是红色,连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的,而正常枸杞子的蒂把处是白色的。

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2.如果按产地分,可以把枸杞分为宁夏枸杞、新疆枸杞、内蒙古枸杞和河北枸杞等,新疆枸杞个头圆、含糖量高、颜色发紫,内蒙古枸杞细长,河北枸杞瘦弱,而正宗宁夏枸杞粒大、肉厚、皮薄,味甘甜、色鲜红、药效高。

3.枸杞的质量还取决于加工方法的不同。目前枸杞的加工方法主要有两种:一种是烘干、一种是晒干。烘干的加工量大,成本相对高,但时间短,可较好地保持枸杞的营养成分。这种方法主要是一些大企业采用,如宁夏南梁农场、宁夏芦花台园林试验场等。晒干就是利用太阳光,把大多经过处理的的枸杞晒干,这种方法多为个体种植户采用。有的个体户为了缩短晾晒时间,往往用超饱和的浓碱水浸泡枸杞,然后再加晾晒。这样处理过的枸杞虽然表面看来色泽鲜红,十分诱人,但其营养万分已大大降低。

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4.选购枸杞要一看二闻三尝。即一看色泽,要选略带紫色的。至于形状,一般不要太挑剔,那只是品种上的异。二闻气味,没有异味和刺激的感觉就可以选择。三尝枸杞,如口感甜润,无苦味、涩味,则为正品。用碱水处理过的枸杞有苦涩感。

温馨提示:

进入中年的人每天吃20粒左右的枸杞对身体好处是非常多的,但不宜多吃,每天最好是早晚用。配合菊花冲泡是可以的,但不如直接蒸熟后食用的营养价值高。

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什么样的枸杞最好?一般要选择道地产区的,通常以宁夏枸杞最佳,在选品时,要选择颗粒大小适中的,太大太小都不好,色泽也是,不要太光亮,也不要太晦暗。那么,枸杞究竟有什么作用呢?

也不知道是谁打的广告,只要一提及枸杞,就有人有意无意的朝着某些敏感话题联想。实际上,枸杞为何偏偏要与补肾直接挂钩呢?枸杞就没有别的主要功效吗?

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其实,在《食疗本草》中就有比较明确的记载,枸杞“坚筋耐老,除风,补益筋骨,能益人,去虚劳”。也就是说,枸杞的最大功效不在于补肾,而是养肝。也许有人会说,明明大家都知道枸杞的标签是补肾,要说枸杞的主要作用是养肝,可有证据?我们可以追溯到中医最古老的药物学专著《神农本草经》,这书中就描述枸杞“久服,坚筋骨,轻身不老”。学过中医的都知道,肝主筋,肾主骨,也就是说枸杞的第一标签应该是养肝,第二才是补肾。在大名鼎鼎的《肘后备急方》中记载的有一则枸杞的治疗案例,即“治目亦生器:枸杞子捣汁,日点三五次”。还有我们都熟悉的六味地黄丸,加上枸杞和菊花,就是杞菊地黄丸(出自《医级宝鉴》),主要治疗肝肾不足引起的眼睛生花歧视,或干涩眼病。中医认为,肝开窍于目,所以很多眼病,多从肝论治。

从食疗的角度来看,枸杞可以生食,可以煎汤,也可以熬膏,更可以浸酒。现代很多人都将枸杞像普通食品一样加入到茶水、粥饭、羹汤、菜肴里服用。枸杞只要运用得当,可谓是老少咸宜,四季可用。在春季,可以泡枸杞水喝,也可以加点黄芪一起泡水;夏季可与菊花、金银花、胖大海和冰糖一起泡水喝;秋季可与雪梨、百合、银耳、山楂等制成羹类;冬季可与桂圆、大枣、山药等搭配煮粥。枸杞可以药食两用,在食疗中,也有多种食用方法,那么最好的吃法是什么呢?就是干嚼后咽下,一般不要高温煮,因为高温煎煮会破坏其中的营养成分。

从营养学的角度来分析,枸杞子可谓是营养大户,其中维生素C的含量比橙子要高,β- 胡萝卜素的含量又比胡萝卜高,铁元素的含量比牛排还高,补肝的作用比其他动物肝脏补肝的作用还要强。

综上以上观点,我们足可以证明,枸杞的第一标签是养肝,而非补肾。在平常使用时,大部分都是男人喜欢吃枸杞,殊不知,女人吃枸杞才是标配。因为女人以肝为先天,肝又为血之源,只有肝充才能血旺,也只有血液充盈,才会皮肤红润有光泽,女性常吃枸杞,对于美容养颜、延缓衰老可谓是头等功。

我们先给大家介绍一款男女皆宜的枸杞食疗方。先取枸杞子15 克,大红枣10 颗,鸡蛋2 个,将枸杞、红枣和鸡蛋用水清洗干净,然后放入锅中,加入适量的水,点上火开始烹煮,待鸡蛋煮熟后,从锅中取出鸡蛋,去壳,再将剥好皮的熟鸡蛋放回锅中,略煮片刻后再起锅,稍冷片刻后即可食用。这样一款枸杞红枣煮鸡蛋,具有较好的养阴滋补的作用。

枸杞子自古就是常用的营养滋补佳品,有延衰抗老的功效,是不是所有人都适合吃呢?也不是。《本草经疏》认为,“脾胃薄弱,时时泄泻”的不要服用枸杞;《本草汇言》说“脾胃有寒痰冷癖者”不要服用枸杞;《本经逢原》指出,“元阳气衰,阴虚精滑之人”要谨慎使用枸杞。

口感稍甜:真正的宁夏枸杞味甜,微酸,而湖北、河北等地枸杞酸且有苦涩味。

果实硬度:真正的宁夏枸杞果实比较光滑,柔润而有粘性,而湖北、河北等地枸杞质感稍微粗糙,皮比较薄,相对而言要硬一点。青海和新疆的枸杞就比较粘,因那边昼夜温差更大,果实中糖分更高,果子也更大,所以稍粘也是正常的。

产地:相信每个人买枸杞它都会跟你说这是宁夏枸杞,这是中宁枸杞,但真正的中宁枸杞毕竟有限,现在中宁只产全国枸杞总产量的24%,但枸杞牌子几乎都是打着中宁的枸杞来卖,所以我们并不要特别在意产地,只要自己能够慧眼识真货,其实青海的和新疆的枸杞质量都非常不错,果大,而且新产区的枸杞病虫害少,喷施农药也相对少一些。

总结六看:购买枸杞时应仔细辨认,可把握“六看”:首先看外观,正宗的中宁枸杞,外观呈瘦长状、两头较尖,果脐上有一细小白点;其次看形状,中宁枸杞果实椭圆扁长,不似外地枸杞大多以圆形为主,第三看色泽,中宁枸杞果实颜色一致,呈红色或紫色,其他产区的枸杞为鲜红或暗红色,色泽不统一;四是味道,中宁枸杞入口甘甜但不会太甜,口感纯正无苦涩,其它产区的枸杞入口后味道较甜,有淡淡的苦涩;第五,看结块,中宁枸杞即使经过挤压都很难结成块,轻轻拍一下就会散开;第六,看浮力,将不同种类的枸杞放进水里,中宁枸杞会浮在水面,不会迅速下沉。

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